宝兴智慧举办 “团圆圆庆中秋，宝兴巧手做月饼”趣味活动

秋风徐徐日渐凉，长空晓月待人赏。秋天的步伐已经悄悄走近，一年一度的中华民族传统佳节——中秋节也如期而至，在中秋节这个月圆人和的日子里，公司人力资源部前期与烘焙学校联系，为全体员工精心准备了一场有趣的月饼DIY活动。 

                                                               【干净明亮的烘焙教室】

此次活动因场地因素分为上午场和下午场两个批次，上午的小伙伴们制作的是广式月饼，下午场的小伙伴们制作的是蛋黄酥。

上午九点不到，陆续赶到的小伙伴已经迫不及待了，9:30分  DIY月饼活动正式开始。首先由专业的烘焙老师为大家演示了一遍制作月饼的全过程，大家2人一组，各自在位置上认真聆听，认真学习制作月饼的手法、步骤。

                                                  【认真地听取，仔细了解制作全过程】

在认真聆听了各种食材的配比之后，大家开始亲自动手制作月饼。有的分面皮，有的分馅料，有的包裹馅料，有的准备新鲜蛋黄，有的按模子压制成型，忙得不亦乐乎。

上午场的广式月饼制作：莲蓉包上蛋黄，月饼皮再包上莲蓉和蛋黄，下午场的蛋黄酥制作多一个步骤，油酥。

虽然是简简单单的步骤，但是大家都非常认真细致的做好每一个手法动作。

很快，几十个玲珑剔透的广式月饼就完美呈现在了大家面前，一个个月饼不仅图案精美，口味更是多样，令人垂涎。

                                     【哇哦，太精美了，玲珑剔透的月饼，都舍不得放进烤箱】

蛋黄酥月饼工序较多，自然时间就久了一点，但是大家的积极性依旧高涨，很期待成品出炉的样子，有几位小伙伴一个不小心放多了芝麻，有种莫名的喜感——生煎。

                                                        【成果大大的赞，进入烤箱前先留个念】

新鲜喷香的月饼刚一出炉，就受到了所有品尝者的好评，现场洋溢着欢乐的气氛。最后大家将制作好的月饼统一进行烤制，20多分钟后，香气扑鼻月饼便烤制成功了，一盒纯手工制作的“多金月饼”就完成制作了。一次小小的活动给员工们带去了丰富的动手乐趣和满满的节日氛围。

         【刚出炉的月饼别提有多香了，快，凹造型，咔嚓咔嚓】

芳香四溢美味可口的月饼DIY，让每一位活动参与者都能发挥自己的想象力，随心制作自己喜欢的专属节日月饼。轻松愉悦的氛围，充满乐趣的活动，让悠闲的佳节也变得美妙无比。自己亲手制作中秋月饼，把它送给最爱的人，别有一番意义。

                                                                                                   摄影：严志敏 

                                                                                             编辑：  陈莉

                                                                                                   校正：陈珊珊